Taşarzade Tam Yağlı Taze Kaşar Peynir 600 Gr
• İçeriği: İnek sütü, peynir mayası ve tuz kullanılarak üretilmiştir.
• Onay: Tarım Bakanlığı tarafından izinlidir.
• Üretim Standartları: FSMS-HACCP ve ISO 9001 kalite yönetim sistemleri sertifikalarına sahip tesislerde üretilmektedir.
Ürün Bilgisi
Tam yağlı Taze Kahvaltılık Peynir, dilimlenebilir yarı sert peynirler grubuna dahildir. Telemenin belirli bir düzeyde asitleştirilmesinin ardından sıcak suda haşlanıp yoğrulmasıyla elde edilen bir peynir türüdür.
Kaşar peynirinin kökeni hakkında çeşitli rivayetler bulunmaktadır. İlk kez Selanik’te bir Musevi kız tarafından yapıldığı belirtilmektedir. Bu peynir grubu, Balkan ülkeleri ve İtalya kökenlidir.
Beslenmede önemli bir yere sahip olan kaşar peyniri:
• Kahvaltılarda,
• Çorbalarda,
• Yemeklerde,
• Hamur işlerinde,
• Salatalarda,
• Meze ve garnitür olarak,
• Süslemelerde sıklıkla kullanılmaktadır.
İyi Bir Tam Yağlı Taze Kahvaltılık Peynirin Özellikleri
• Dış görünüş: Kehribar sarısı renginde, düzgün yapılı, sert ve çok kalın olmayan bir kabuk.
• İç görünüş: Sarımsı beyaz tonlarında, gözeneksiz veya az gözenekli.
• Kıvam: Orta düzeyde katı ve hafif esnek.
• Tat: Hafif tuzlu.
• Koku: Dolgun ve keskin.
Besin Değerleri
• Kuru madde oranı: %58-60
• Kuru maddede yağ oranı: %45-48
• Tuz (NaCl) oranı: %3-5
Randıman
• Koyun sütüyle üretildiğinde: 100 kg sütten 16-18 kg peynir elde edilir.
• İnek sütüyle üretildiğinde: 100 kg sütten 9-10 kg peynir elde edilir.
Taşarzade Tam Yağlı Taze Kaşar Peynir 600 Gr
• İçeriği: İnek sütü, peynir mayası ve tuz kullanılarak üretilmiştir.
• Onay: Tarım Bakanlığı tarafından izinlidir.
• Üretim Standartları: FSMS-HACCP ve ISO 9001 kalite yönetim sistemleri sertifikalarına sahip tesislerde üretilmektedir.
Ürün Bilgisi
Tam yağlı Taze Kahvaltılık Peynir, dilimlenebilir yarı sert peynirler grubuna dahildir. Telemenin belirli bir düzeyde asitleştirilmesinin ardından sıcak suda haşlanıp yoğrulmasıyla elde edilen bir peynir türüdür.
Kaşar peynirinin kökeni hakkında çeşitli rivayetler bulunmaktadır. İlk kez Selanik’te bir Musevi kız tarafından yapıldığı belirtilmektedir. Bu peynir grubu, Balkan ülkeleri ve İtalya kökenlidir.
Beslenmede önemli bir yere sahip olan kaşar peyniri:
• Kahvaltılarda,
• Çorbalarda,
• Yemeklerde,
• Hamur işlerinde,
• Salatalarda,
• Meze ve garnitür olarak,
• Süslemelerde sıklıkla kullanılmaktadır.
İyi Bir Tam Yağlı Taze Kahvaltılık Peynirin Özellikleri
• Dış görünüş: Kehribar sarısı renginde, düzgün yapılı, sert ve çok kalın olmayan bir kabuk.
• İç görünüş: Sarımsı beyaz tonlarında, gözeneksiz veya az gözenekli.
• Kıvam: Orta düzeyde katı ve hafif esnek.
• Tat: Hafif tuzlu.
• Koku: Dolgun ve keskin.
Besin Değerleri
• Kuru madde oranı: %58-60
• Kuru maddede yağ oranı: %45-48
• Tuz (NaCl) oranı: %3-5
Randıman
• Koyun sütüyle üretildiğinde: 100 kg sütten 16-18 kg peynir elde edilir.
• İnek sütüyle üretildiğinde: 100 kg sütten 9-10 kg peynir elde edilir.
